Los morteros y majas tienen un papel tradicional que desempeñar en muchas áreas, incluida la producción de alimentos y productos farmacéuticos. Durante miles de años, curanderos, cocineros e incluso reyes han confiado en estas herramientas tanto para asuntos comunes como cruciales.

Las formas que han tomado los morteros y majas a lo largo de los siglos también han cambiado según la época, la cultura e incluso las necesidades. La variante de cuenco y varilla que es la más conocida hoy en día es solo una de las muchas formas fascinantes que han tomado.

Incluso ahora, todavía hay muchos lugares en el mundo que consideran los morteros y majas como herramientas valiosas y más eficientes. Sin embargo, independientemente de para qué los quiera, los cinco morteros y majas que se presentan aquí satisfarán sus necesidades.

Están hechos de algunos de los mejores materiales disponibles que ofrecen una excelente relación calidad-precio. ¡Así que adelante y échales un vistazo ahora!

Mejor comparación y calificación de mortero y maja

Imagen	mortero y maja	Clasificación
	1 – Juego de mortero y mano Tera	95%
	2 – Juego de mortero y maja PriorityChef	93%
	3 – Set Mortero y Maja Pepe Nero	92%
	4 – Juego de mortero y mano ChefSofi	91%
	5 – Tera Mortar and Pestle with Brush	90%

¿Querer aprender más?

Antes de decidir qué mortero y maja comprar, es posible que desee obtener más información sobre las mejores opciones disponibles. Esto es para asegurarse de que disfrutará absolutamente del mortero y la maja que obtendría para su cocina. Además, asegúrese de hacer clic en los botones amarillos a continuación para ver sus mejores ofertas en Amazon. Con eso, aquí hay cinco de las mejores opciones que reunimos especialmente para ti.

Juego de mortero y mano Tera

ventajas

• El mortero es de dos caras, con una cubeta grande y una cubeta pequeña.
• Se pueden utilizar ambos lados del mortero. El fondo del mortero ofrece una cavidad más pequeña.
• Viene con una alfombrilla de silicona antideslizante.
• Viene con una tapa de silicona para evitar que los ingredientes salgan volando
• Hecho de granito de alta calidad para mayor durabilidad.
• Tanto el mortero como la maja son increíblemente gruesos.
• Garantizado para estar libre de BPA y apto para alimentos.

Contras

• El mortero debe curarse antes de que pueda usarse correctamente.
• El deslizamiento no es muy efectivo ya que solo limita un mejor golpe de los elementos en el mortero.

Veredicto

Esta es una opción sólida para aquellos que recién comienzan a usar un mortero y una maja. Es denso, pesado y se mantendrá en su lugar cuando esté triturando. La alfombrilla de silicona también ayuda, por lo que nunca tendrás que preocuparte por mantener el cuenco en el mismo lugar. No tendrás problemas con las hierbas, los aromáticos, el ajo, el jengibre o cualquier otra cosa. Moler hasta obtener un polvo fino o una pasta usando esto no requiere esfuerzo.

Juego de mortero y mano PriorityChef

ventajas

• Hecho de granito 100% natural
• Cuenta con un acabado exterior sin pulir.
• Perfecto para obtener sabores más naturales.
• Todos los materiales son libres de BPA y aptos para alimentos.
• Ideal para salsas gruesas, guacamole, chutneys auténticos y pesto rústico.
• Viene con dos almohadillas antideslizantes.

Contras

• no viene con tapa
• El cuenco puede ser bastante pequeño.
• No es la mejor opción para preparar guacamole en lotes grandes

Veredicto

Este conjunto es absolutamente perfecto para principiantes con algunas características excelentes. El pesado cuerpo de granito del mortero significa que no se deslizará alrededor de la mesa. Agregue las dos almohadillas antideslizantes y esto deja de ser un problema. El acabado sin pulir también hace que moler, triturar y raspar sea ridículamente fácil. Apenas necesita usar fuerza para convertir el grano de pimienta en pimienta molida.

Pepe Nero Juego Mortero Y Maja

ventajas

• Cuenta con un hermoso diseño de cubo y color.
• Hecho de piedra de granito 100% puro
• El juego también incluye una espátula, un pelador de ajos y un cortador de aguacate.
• Todos los materiales son libres de BPA y aptos para alimentos.
• Ofrece una capacidad de dos tazas.
• Extremadamente denso y pesado.

Contras

• Problemas para levantarlo debido a su peso.
• La cavidad del mortero puede ser bastante poco profunda.

Veredicto

Este es un hermoso juego de mortero y mortero con muchas cosas que ofrecer. En realidad se basa en las herramientas que usan los mexicanos para hacer sus salsas y dips. Cualquiera que quiera hacer un delicioso guacamole amará este set. La forma y el peso del mortero hacen que sea casi imposible deslizarse. Limpiar el bol y el mortero tampoco lleva tiempo.

Juego de mortero y mano ChefSofi

ventajas

• Extremadamente versátil y perfecto para especias, salsas y salsas.
• Súper grueso y extremadamente duradero.
• Hecho de granito 100% auténtico de alta calidad.
• Las paredes interiores transparentes evitan que las semillas salgan volando.
• Garantizado para permanecer en su lugar mientras se muele.
• Tanto el mortero como la maja son fáciles de limpiar y mantener.

Contras

• El mortero es demasiado suave y simple y no ofrece ninguna característica para un agarre sólido.
• El interior necesita ser sazonado.

Veredicto

Este es un juego de mortero y mortero simple y directo. Es muy bueno en lo que hace, que es ayudarlo a triturar, moler y aplanar cualquier ingrediente alimenticio. Puede usar esto para semillas, nueces, cortezas, raíces, hojas, frutas y mucho más. También puedes hacer tus propias mezclas de condimentos con este juego. Una vez que haya terminado, no se necesita mucho para limpiar este producto.

Mortero Tera con Cepillo

ventajas

• Hecho de acero inoxidable de alta calidad
• Incluye una tapa para evitar que los artículos salgan volando
• Viene con un cepillo para limpiar el recipiente.
• La capacidad del mortero es de 250mL.
• Garantizado para estar libre de BPA y apto para alimentos.
• Se adapta a todas sus necesidades de molienda

Contras

• Triturar los ingredientes hasta convertirlos en polvo puede ser un desafío debido a la estrecha cavidad del mortero.
• Debido a su material, podría ser muy ruidoso mientras se usa para golpear cosas.

Veredicto

Este es un conjunto limpio de mortero y mano que es prácticamente indestructible. El pulido de acero inoxidable hace que este juego se parezca más a un equipo de laboratorio. Esto también habla de cuán seguro es usar este juego al triturar especias, moler hierbas y moler granos. También podría hacer mezclas químicamente reactivas con esto sin problemas. Una vez que haya terminado, puede limpiar este conjunto con facilidad.

Guía del comprador de mortero y maja

Peso

Los resultados del mortero y la maja que compre se verán afectados por su densidad y peso. En el caso del mortero, cuanto más pesado es, menos probable es que se vuelque accidentalmente. Controlar la trituración y la molienda también será mucho más fácil. Para el mortero, cuanto más denso es, menos fuerza necesita para obtener los resultados que desea. Así que asegúrese de tener estas cosas en mente.

Talla

Los morteros y majas pueden variar mucho en tamaño, y algunos son tan pequeños como para acomodar solo un huevo. Otros pueden ser tan grandes que casi se pueden confundir con tazones para mezclar. Su elección afectará la eficiencia, cantidad y calidad de su molienda. Si solo lo necesita para un guiso ocasional, no tiene que ser tan grande. Si los está usando para hornear pan con hierbas en masa, necesitará los más grandes.

materiales

Se han utilizado muchos materiales para crear morteros y majas. Los más comunes son el granito, la madera y el acero. Sin embargo, también puedes encontrar en el mercado algunos que están hechos de jade u otros materiales preciosos. Debe considerar cómo afectarán su capacidad para moler o triturar ingredientes.

durabilidad

Usar un mortero requiere bastante fuerza y ​​esfuerzo de tu parte. Esto significa que el conjunto que elija debe ser resistente al agrietamiento o al desmoronamiento. Esto se aplica tanto a la cazoleta como a la varilla, ya que esta última a menudo puede romperse debido al uso riguroso.

finalizar

Algunos morteros y majas pueden tener un acabado suave, mientras que otros son más ásperos y toscos. Naturalmente, esto afectará su capacidad para obtener los resultados que desea. Los tazones más ásperos pueden significar un tiempo más fácil para triturar los ingredientes pero más desperdicio. Los morteros con un acabado suave te permitirán raspar todo el polvo, la pasta o el extracto que hiciste, pero las semillas pueden bailar mucho más.

preguntas frecuentes

¿Para qué sirven el mortero y la maja?

La función principal del mortero y majas es moler diferentes ingredientes en polvo, pasta o extractos. Por lo general, se usan en semillas, especias, aromáticos, hierbas y hojas de té. Luego, estos ingredientes se usan para una amplia variedad de cosas, como cocinar, hornear, hacer tintes naturales e incluso suplementos o medicamentos.

¿Es importante tener en cuenta el material del que están hechos?

Sí, lo es. Los diferentes materiales tienden a variar en términos de densidad, resistencia, masa, porosidad e incluso olor. En el caso del granito, por ejemplo, es perfecto para triturar y moler especias duras porque no cederá. Esto significa que se necesita menos esfuerzo para lograr la consistencia que desea.

¿Por qué necesito mortero y mano?

La mayoría de los hogares utilizan morteros y majas para cocinar. Molerán y triturarán diferentes especias, hierbas y aromáticos en consistencias apropiadas para lograr ciertos efectos. En el caso del grano de pimienta, por ejemplo, el punto es resaltar el aroma y sabor natural de las semillas. Esto hará que sea más fácil mezclarlo con otros ingredientes al cocinar.

¿Cuál es la forma correcta de machacar artículos con mortero y mano?

El uso de morteros y manos generalmente implica mucho presionar, frotar y raspar. Utilizará el peso del mortero, su propia fuerza o la masa de su cuerpo para generar la fuerza necesaria para lograr resultados. Rara vez necesita golpear como lo haría con un martillo porque esto podría hacer que los ingredientes vuelen por todos lados.