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Cómo quitar hierro fundido sin limpiador de hornos

Cómo quitar hierro fundido sin limpiador de hornos

Si su sartén de hierro fundido se está oxidando y necesita una buena remoción, no se desespere. Si bien uno de los métodos más comunes es usar un limpiador de hornos, si no tienes uno a la mano, hay otras maneras de restaurar tu sartén de hierro fundido. Echemos un vistazo a una variedad de opciones para que su sartén de hierro fundido vuelva a su antigua gloria.

Utilice los siguientes métodos para decapar su sartén de hierro fundido sin limpiador de hornos:

  • baño de lejía
  • Remojo de melaza
  • Autolimpieza del horno
  • Electrólisis
  • Baño de vinagre
  • Carbones calientes

Como puede ver, existen varios métodos alternativos para decapar una sartén de hierro fundido. En este artículo, lo guiaremos paso a paso a través de cada uno de estos métodos para que pueda decidir cuál es el mejor para usted. Además, responderemos otras preguntas frecuentes sobre las sartenes de hierro fundido, así que ¡manos a la obra!

Sartén de hierro fundido vacía sobre fondo culinario gris oscuro, vista desde arriba - Cómo pelar hierro fundido sin limpiador de horno

¿Qué puedo usar para pelar hierro fundido?

Durante siglos, el hierro fundido se ha utilizado para todo, desde cocinar hasta la guerra. Es duradero, duradero y fácil de cuidar. Pero a veces, necesita un poco de TLC.

Con el tiempo, el hierro fundido puede desarrollar óxido y otras acumulaciones que pueden dificultar su uso. En estos casos, es necesario decapar el hierro fundido hasta su superficie desnuda.

Esto no solo elimina la acumulación, sino que también le evita comprar una sartén nueva. Entonces, ¿qué puedes usar para pelar hierro fundido?

Como se mencionó anteriormente, uno de los métodos más comunes es usar un limpiador de hornos. Los limpiadores de hornos hacen un excelente trabajo al descomponer y eliminar la acumulación en el hierro fundido.

También son relativamente baratos y fáciles de encontrar. Sin embargo, si no tienes ningún limpiador de hornos a la mano, hay otras formas en las que puedes desmantelar tu sartén de hierro fundido. Echemos un vistazo a algunos de estos métodos alternativos.

sartenes de hierro fundido estacadas

Baño de lejía

La lejía es un químico cáustico que a menudo se usa para limpiar. Descompone y elimina eficazmente el óxido, la acumulación y otros desechos. Asegúrate de usar equipo de protección cuando manipules la lejía, ya que puede ser dañino para la piel y los ojos.

Para utilizar este método, deberá:

  1. Pon cinco galones de agua en un recipiente y una lata de lejía en el agua. Asegúrate de agregar la lejía al agua, no al revés.
  2. Revuelve la mezcla hasta que la lejía se haya disuelto.
  3. Coloque su sartén en la mezcla y déjela en remojo durante 12 horas a algunos días (dependiendo de la cantidad de acumulación).
  4. Después del tiempo asignado, retira la sartén del baño de lejía y enjuágala con agua limpia.
  5. Use un estropajo de lana o lana de acero para eliminar cualquier acumulación restante.

remojo de melaza

La melaza también es eficaz para descomponer y eliminar el óxido, la acumulación y otros desechos del hierro fundido.

Tenga en cuenta que querrá melaza que se usa para alimentación animal, no del tipo que usaría para hornear. Consulte en su tienda local de alimentos o en línea si hay melaza destinada específicamente a la alimentación animal.

Para utilizar este método, deberá:

  1. Mezcle una parte de melaza con nueve partes de agua en un recipiente.
  2. Coloque su sartén en la mezcla durante unos días a unas pocas semanas. Si es posible, ponga la melaza en remojo en un clima más cálido, ya que acelerará el proceso.
  3. Después del tiempo asignado, retire la sartén del remojo de melaza y enjuáguela con agua limpia.
  4. Use un estropajo de lana o lana de acero para eliminar cualquier acumulación restante.

Autolimpieza del horno

Si tiene un horno con una función de autolimpieza, puede usarla para desmantelar su sartén de hierro fundido. Si tiene un día en el que no está usando su horno, configúrelo para que se limpie automáticamente y coloque su sartén dentro.

  1. Primero, asegúrese de quitar cualquier alimento o residuo de la sartén antes de colocarla en el horno.
  2. Una vez que se complete el ciclo, el horno estará caliente, así que tenga cuidado al retirar la sartén.
  3. Use un estropajo de lana o lana de acero para eliminar los residuos restantes.
  4. Luego, enjuague la sartén con agua limpia y séquela.

Asegúrese de que su casa esté bien ventilada cuando use este método.

Sartén de hierro fundido vintage sobre fondo de madera rústica con verduras preparadas para cocinar

Electrólisis

La electrólisis es un proceso que utiliza electricidad para descomponer y eliminar el óxido. Requiere más mano de obra, pero es una de las formas más efectivas de decapar el hierro fundido.

Para utilizar este método, deberá:

  1. Agregue 10 galones de agua a un recipiente de plástico grueso.
  2. A continuación, agregue una taza de bicarbonato de sodio al agua.
  3. Coloque una pieza de hierro o acero en el agua.
  4. Ahora, sumerja la sartén de hierro fundido en el agua.
  5. Usando un cargador de batería (asegúrese de que esté apagado), conecte el clip negativo de la batería al hierro fundido y el cable positivo al metal.
  6. Encienda el cargador de batería y déjelo reposar durante 12 a 24 horas.
  7. Después, apague el cargador de batería y retire la bandeja.
  8. Frote la sartén con agua y séquela.

Como sabrá, el agua y la electricidad no se mezclan. Por lo tanto, asegúrese de tomar las precauciones necesarias al usar este método.

  • Use guantes de goma para proteger sus manos.
  • No utilice un recipiente de metal, ya que esto conducirá la electricidad.
  • Asegúrese de que el área alrededor del recipiente esté seca para evitar accidentes.
  • Mantenga a los niños y las mascotas alejados del área.
  • No deje el cargador de batería desatendido.

remojo en vinagre

El vinagre es un agente de limpieza popular que a menudo se usa para limpiar el hierro fundido. Descompone y elimina eficazmente el óxido, la acumulación y otros desechos de su sartén. Si su sartén de hierro fundido no está demasiado sucia, un remojo en vinagre puede ser todo lo que necesita para limpiarla.

Siga estos pasos para utilizar este método:

  1. Llena un recipiente con partes iguales de agua y vinagre blanco. Asegúrese de que haya suficiente líquido para sumergir completamente la sartén.
  2. Coloque su sartén en la mezcla y déjela en remojo durante 30 minutos a unas pocas horas (dependiendo de la cantidad de acumulación).
  3. Después del tiempo asignado, retire la sartén del baño de vinagre, frote con un cepillo duro y enjuague con agua limpia.
  4. Seca la sartén con una toalla limpia.
  5. Repita este proceso si es necesario.

Carbones calientes

Similar al método del horno autolimpiante, las brasas también se pueden usar para decapar el hierro fundido. Este es un gran método si no quieres atar tu horno por un día.

Para utilizar este método, deberá:

  1. Encienda un fuego afuera y déjelo arder hasta que las brasas estén al rojo vivo.
  2. Usando tenazas, entierre su sartén en las brasas.
  3. Asegúrese de usar guantes para proteger sus manos.
  4. Deje reposar la sartén en las brasas de 8 a 12 horas o toda la noche.
  5. Retire la sartén y lávela con agua jabonosa caliente.
  6. Use un cepillo rígido para eliminar cualquier resto de óxido o residuos.
  7. Enjuague la sartén con agua limpia y séquela.

Al igual que con los otros métodos, asegúrese de tomar las precauciones necesarias cuando utilice este método. Use guantes y tenga cuidado con las brasas.

Sartén de hierro fundido sobre fondo de hormigón con tomates rojos maduros y pimiento rojo

¿Cómo sazonas una sartén de hierro fundido?

Si su cabeza da vueltas por todos los diferentes métodos para desmontar hierro fundido, no se preocupe; el condimento es mucho más simple. Además, curar regularmente la sartén de hierro fundido mitigará el tener que quitarla con tanta frecuencia.

El condimento es el proceso de cubrir la sartén con aceite o grasa y luego calentarla. Esto crea una superficie antiadherente y ayuda a prevenir la oxidación.

No obstante, si tuviste que desmontar tu sartén de hierro fundido, este es el paso final para dejarla lista para cocinar.

Así es como sazonas una sartén de hierro fundido:

  1. Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit.
  2. Lava la sartén con agua jabonosa caliente y sécala.
  3. Luego, usando una toalla de papel o un paño limpio, cubra toda la superficie de la sartén con aceite vegetal, aceite de canola, aceite de oliva o manteca derretida.
  4. Coloque la sartén en el horno boca abajo en la rejilla del medio.
  5. Hornear durante una hora.
  6. Después de una hora, apaga el horno y deja que la sartén se enfríe por dentro.
  7. Una vez que se haya enfriado, su sartén de hierro fundido estará lista para usar.
  8. Asegúrese de guardarlo en un lugar seco.

Para una sartén de hierro fundido recién pelada, es posible que deba repetir este proceso varias veces para crear una superficie antiadherente.

Es importante tener en cuenta que nunca debes usar jabón para lavar tu sartén de hierro fundido. El jabón eliminará el condimento que acabas de dedicar tiempo a crear.

Si necesita limpiarlo, simplemente enjuáguelo con agua caliente y séquelo. También puedes frotarlo con un cepillo rígido.

Leer más: ¿Cuánto tiempo se debe secar el hierro fundido? [Inc. In The Oven Or On The Stovetop]

Pensamientos finales

montón de sartenes de hierro fundido en la mesa de madera vieja

Las sartenes de hierro fundido están hechas para durar toda la vida. Sin embargo, tarde o temprano, tendrás que desmoldar y volver a sazonar la sartén. Siguiendo los pasos descritos en este artículo, puede limpiar su sartén de hierro fundido de manera fácil y efectiva.

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Last modified: diciembre 17, 2022
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