En los años pasados, utensilios de cocina de cerámica se ha vuelto cada vez más popular, dominando por completo el mundo de los utensilios de cocina. Tienen los mismos beneficios de una superficie antiadherente que tienen las sartenes de teflón pero sin químicos tóxicos. Los utensilios de cocina de cerámica también son tan duraderos como las ollas y sartenes de acero inoxidable, pero sin el difícil proceso de limpieza. Teniendo en cuenta la calidad excepcional de las ollas y sartenes de cerámica, debe tomar las medidas adecuadas para garantizar su cuidado.

Si se cuidan, los utensilios de cocina de cerámica pueden durar mucho más que cualquier otro utensilio de cocina, y queremos que aproveche al máximo sus preciadas ollas y sartenes de cerámica. Hoy te diremos cómo cuidar tus utensilios de cocina de cerámica; podría pensar en este artículo como su curso «Cuidado de utensilios de cocina de cerámica 101». Al final, tendrá una comprensión básica de cómo mantener sus ollas y sartenes de cerámica en la mejor forma, así que continúe leyendo.

Por qué es importante el cuidado adecuado

Antes de sumergirnos en el meollo de la cuestión del cuidado de los utensilios de cocina de cerámica, comencemos explicando por qué es vital un mantenimiento adecuado. Como mencionamos, las ollas y sartenes de cerámica te servirán sin problemas durante los próximos años si las cuidas bien. Del mismo modo, si no tiene cuidado con la forma en que limpia, almacena y cocina con estos utensilios de cocina, afectará el rendimiento de sus sartenes. La limpieza y el cuidado de sus utensilios de cocina de cerámica les ayuda a funcionar bien, por lo que comprender cómo hacerlo es de suma importancia.

Usa los utensilios de cocina adecuados

Lo crea o no, el cuidado de sus sartenes de cerámica en realidad comienza durante la cocción. Mucha gente comete el error de utilizar utensilios de cocina de acero con utensilios de cocina de cerámica. Si bien sus sartenes de cerámica no liberarán PTFE dañino cuando se rayen como lo hacen las sartenes de teflón, los rayones dañarán la función general de sus utensilios de cocina de cerámica. Para asegurarse de no agregar rayones perjudiciales a sus sartenes, use utensilios que no rayen, como los que están hechos de plástico, silicona o madera. Incluso cuando use utensilios hechos de estos materiales, verifique la parte de los utensilios que estarán en contacto directo con sus utensilios de cocina para asegurarse de que no sobresalgan bordes afilados.

Déjalos enfriar antes de lavarlos

Una de las peores cosas que puede hacerle a la calidad de sus utensilios de cocina de cerámica es sumergirlos en agua o remojarlos antes de que se enfríen después de cocinarlos. Exponer sus ollas y sartenes a un cambio extremo de temperatura tendrá un costo significativo en sus utensilios de cocina y puede deformarlos; esto conducirá a una cocción menos robusta y desigual, ¡y nadie quiere eso! Para evitar esto, deje que sus utensilios de cocina de cerámica se enfríen por completo antes de lavarlos o remojarlos.

Lave las áreas problemáticas

Una de las mejores cosas de los utensilios de cocina de cerámica es lo fácil que es lavarlos, gracias a su superficie de cerámica antiadherente. Puede ser fácil caer en el ritmo de agarrar la cacerola de cerámica sucia, pasarle la esponja unos cuantos toques rápidos y dejar que se seque. Sin embargo, al hacer esto, puede olvidarse de lavar algunas partes de la sartén más susceptibles de acumular alimentos. La próxima vez que laves tus utensilios de cocina de cerámica, presta especial atención a las áreas donde se unen las diferentes partes de la sartén, como los bordes y las asas. Encontrará la mayor cantidad de residuos de cocción en estas áreas difíciles de lavar, así que para asegurarse de prolongar al máximo la vida útil de sus utensilios de cocina de cerámica, ¡recuerde fregar bien esas áreas!

Evite apilar

Comenzamos con la cocina, pasamos al lavado y ahora llegamos al almacenamiento de sus utensilios de cocina de cerámica. Cuando guarde sus ollas y sartenes de cerámica después de que se hayan secado, evite apilarlas encima de otros utensilios de cocina de cerámica, ya que podría rayarlas. Sin embargo, es posible que tenga pocas opciones debido al espacio, por lo que si es absolutamente necesario apilar sus utensilios de cocina de cerámica, coloque protectores de ollas o toallas entre ellos para evitar que sus ollas y sartenes entren en contacto entre sí.

Conclusión

Los utensilios de cocina de cerámica son valiosos y deben tratarse como tales. Siguiendo estos consejos, no necesitará comprar otras ollas y sartenes en los años venideros.