Written by 9:39 am & Ranges, Ovens, Stoves

Frontal de plancha Blackstone vs. Grasa trasera: ¿cuál elegir?

Frontal de plancha Blackstone vs.  Grasa trasera: ¿cuál elegir?

Las planchas Blackstone utilizan captadores de grasa para ayudar a mantener su plancha limpia y que su comida tenga un sabor excelente. Pero Blackstone tiene dos colectores de grasa de diferentes estilos: uno en la parte trasera y otro en la parte delantera. Entonces, ¿qué estilo eliges?

La ubicación del recogedor de grasa en una plancha Blackstone es una preferencia personal. El colector de grasa frontal facilita la lectura del nivel de grasa. Sin embargo, el recipiente del engrasador trasero tiene un recipiente más grande, lo que facilita evitar derrames.

Si bien el sistema de gestión de grasa que elija es una cuestión de preferencia, todavía hay cosas que considerar. En este artículo, discutiremos los pros y los contras de cada sistema de manejo de grasa en la plancha Blackstone. Además, responderemos otras preguntas frecuentes sobre las planchas Blackstone, ¡así que sigue leyendo!

Vendedores ambulantes de comida plancha superior plana.  - Frontal de plancha Blackstone vs.  Grasa trasera - ¿Cuál elegir?

¿Es mejor la bandeja de grasa delantera o trasera en una plancha Blackstone?

Cuando aparecieron las planchas Blackstone, solo tenían el recogedor de grasa delantero. La bandeja recogegrasas delantera sigue siendo el modelo más popular. Sin embargo, Blackstone ahora ofrece una plancha con un recogedor de grasa trasero.

Alitas de pollo a la plancha en verano

Si visita el sitio web de Blackstone, verá que casi todos los modelos de parrilla ahora tienen un sistema de gestión de grasa trasera. ¿Pero eso significa que es mejor?

No necesariamente, ya que cada cocinero tiene preferencias diferentes. El colector de grasa delantero es más fácil de monitorear. Puede ver fácilmente cuándo es necesario vaciar la grasa. Sin embargo, el inconveniente del colector de grasa en la parte delantera es que las salpicaduras pueden manchar la ropa o las piezas de Blackstone.

El sistema de gestión de grasa trasero tiene un depósito más grande. Sin embargo, puede ser un poco inconveniente caminar hasta la parte posterior de la plancha para verificar el nivel de grasa y limpiarla.

Pero ser capaz de empujar cualquier grasa lejos de ti en lugar de hacia ti es una ventaja. El sistema de engrase trasero también protege las perillas y cualquier componente eléctrico en la parte posterior de la plancha.

Si organizas muchas fiestas en las que cocinas para muchas personas, el sistema de gestión de grasa trasera te facilitará mucho la vida. No tendrás que preocuparte de que los invitados choquen accidentalmente con la bandeja de grasa delantera y hagan un desastre.

La conclusión es que realmente se trata de preferencias personales. Si le gusta tener la capacidad de ver el nivel de grasa y no le importa vaciarlo con frecuencia, vaya con el colector de grasa delantero.

Si desea un recipiente más grande y no le importa caminar hasta la parte posterior de la plancha, elija el sistema de gestión de grasa trasero.

¿Qué haces con la grasa en una plancha Blackstone?

Una vez que su trampa de grasa esté llena, tiene algunas opciones sobre lo que le gustaría hacer con ella. Primero, puede desecharlo adecuadamente en el contenedor de basura.

¡Luego, puedes usar la grasa para cocinar! A algunas personas les gusta guardar la grasa de tocino o el sebo de res para cocinar otros alimentos. La grasa de tocino sobrante puede agregar sabor a los huevos o las papas. El sebo de res se puede utilizar para freír pollo o como base para sopas.

Si elige cocinar con la grasa, asegúrese de colarla primero. No quieres ningún trozo de comida o trozos carbonizados en tu comida. Una vez que lo cuele, puede guardarlo en un recipiente en su refrigerador.

Una cosa a tener en cuenta es que no debe usar la grasa sobrante para sazonar la parrilla. Después de cada uso, debe usar aceite fresco para sazonar la plancha.

Si elige no cocinar con grasa, también puede hacer abono. Deberá dejar que se enfríe por completo antes de agregarlo a su contenedor de compost.

¿Puedes usar tu propia trampa de grasa en una plancha Blackstone?

Camarones del golfo a la parrilla en la plancha de piedra negra

Si no le gusta la trampa de grasa que viene con su plancha Blackstone, tiene la opción de usar la suya propia. Puedes comprar una trampa de grasa en cualquier ferretería. Asegúrese de obtener uno que sea del tamaño adecuado para su modelo de plancha Blackstone.

Instalar una trampa de grasa es fácil de hacer. Deberá quitar la trampa de grasa vieja y reemplazarla por una nueva.

Una vez que haya instalado la nueva trampa de grasa, asegúrese de probarla antes de cocinar en la plancha. Esto asegurará que funcione correctamente y que no haya fugas. Una persona puede hacer esto si quiere un tamaño o tipo diferente de trampa de grasa.

Lo más importante que debe recordar es que debe asegurarse de que la trampa de grasa que elija se ajuste a su modelo de plancha Blackstone.

Esto puede requerir cierta personalización de su parte, pero vale la pena asegurarse de que su plancha funcione correctamente.

¿Con qué frecuencia debe vaciar la trampa de grasa en una plancha Blackstone?

Lo mejor es vaciar la trampa de grasa después de cada uso. La razón de esto es que la grasa puede comenzar a acumularse y volverse rancia. La grasa rancia puede atraer insectos y otras plagas. Si está cocinando para un grupo grande, es posible que deba vaciar la trampa de grasa más de una vez durante la sesión de cocina.

También debe limpiar su trampa de grasa con agua y jabón. Esto ayudará a eliminar cualquier acumulación de grasa. Asegúrate de enjuagar bien la trampa antes de volver a usarla. También es una buena idea revisar la trampa en busca de fugas antes de cada uso.

La fuga de grasa puede ser un riesgo de incendio, por lo que es importante asegurarse de que la trampa esté en buenas condiciones de funcionamiento.

¿Está bien tirar grasa afuera?

No está bien tirar grasa afuera. Tirar grasa puede atraer animales e insectos. También puede conducir a desagües obstruidos. Si debe desechar la grasa, hágalo en la basura o en el contenedor de reciclaje. No lo vierta por el desagüe.

Verter grasa por el desagüe puede causar problemas de plomería. También puede conducir a problemas ambientales. Por lo tanto, lo mejor es deshacerse de la grasa correctamente. Esto mantendrá su plancha funcionando correctamente y ayudará a mantener limpio el medio ambiente.

Un montón de hamburguesas sazonadas con carne cruda asadas a la parrilla en una plancha sazonada en Florida

¿Aceitas una plancha Blackstone antes de cada uso?

Una vez que haya curado su plancha Blackstone, se activará la superficie antiadherente. No necesitará engrasar la plancha antes de cada uso. De hecho, demasiado aceite puede hacer que la comida se pegue a la plancha.

Si está cocinando algo que tiende a pegarse, como los huevos, puede agregar un poco de aceite a la plancha. No use demasiado aceite, o su comida se pegará. La razón es que el aceite se acumulará, causando una textura gomosa. Como resultado, la comida se pegará a la plancha.

Una ligera capa de aceite es todo lo que necesita para cocinar la mayoría de los alimentos; es decir, si la plancha Blackstone se curó correctamente antes del primer uso.

¿Cómo sazonas una plancha Blackstone por primera vez?

Si está curando su plancha Blackstone por primera vez, hay algunas cosas que debe hacer.

  1. Primero, debe asegurarse de que la plancha esté limpia. Puedes limpiarlo con agua y jabón. Luego, enjuágalo con agua fresca.
  2. Ahora, encienda el fuego alto durante 10-15 minutos para que la plancha Blackstone se caliente, humee y se ennegrezca.
  3. Una vez que esté caliente, agregue una capa ligera de aceite de su elección a la plancha. Esparce el aceite con unas pinzas y una toalla de papel.
  4. Luego, vuelva a encender la plancha a fuego alto durante 30 minutos para que el aceite se adhiera a la plancha.
  5. Una vez que hayan pasado los 30 minutos, apague la plancha y repita los pasos 3-4 veces.

Siguiendo estos pasos, creará una superficie antiadherente en su plancha Blackstone.

Ahora, ¡está listo para cocinar!

Arroz frito con pollo cocinado en una plancha de piedra negra

¿Se limpia una plancha Blackstone después de cada uso?

Debe limpiar su plancha Blackstone después de cada uso. Esto ayudará a mantener la plancha en buenas condiciones y evitará la acumulación de grasa y partículas de comida.

  1. Para limpiar la plancha, primero apaga el fuego y deja que se enfríe. Luego, raspa las partículas de comida con una espátula.
  2. A continuación, limpie la plancha con agua y jabón. Enjuague con agua dulce.
  3. Finalmente, limpie la plancha con una toalla de papel o un paño. Asegúrate de que esté completamente seco antes de volver a usarlo.

También debe agregar una capa de aceite a la plancha después de cada uso. Esto ayudará a mantener la superficie antiadherente en buenas condiciones.

Siguiendo estos pasos, mantendrá su plancha Blackstone en buenas condiciones de funcionamiento.

Pensamientos finales

En general, ya sea que elija el nuevo sistema de administración de grasa trasera o el modelo anterior, ambos son buenas opciones. Realmente todo se reduce a lo que prefieras.

¿Llegaste hasta el final? Aquí hay otros artículos que te pueden gustar:

¿Puedes hervir agua en una plancha Blackstone?

¿Se puede construir una plancha Blackstone en una cocina al aire libre?

Pros y contras de la plancha Blackstone: ¿es adecuada para usted?

(Visited 1 times, 1 visits today)
Last modified: enero 19, 2023
Close