Cocinar requiere el juego de utensilios adecuado para asegurar que obtendrá todos los resultados favorables en sus momentos de cocina. En el caso de freír, asar a la parrilla o saltear, las espátulas se encuentran entre las herramientas más esenciales que necesita. Esta sencilla herramienta de cocina ha evolucionado a lo largo de los siglos para volverse más útil y fiable.
Ha habido muchas versiones de espátulas, dependiendo de los materiales con los que está fabricada y su diseño. La madera, la piedra, el metal e incluso el hueso se han utilizado en el pasado como materiales eficaces para las espátulas. En estos días, se han agregado a la lista plástico, nailon y silicona, lo que le brinda una opción más amplia para su espátula.
Las espátulas también vienen en diferentes formas y tamaños. Algunos están destinados a parrillas planas, mientras que otros son más adecuados para planchas de barbacoa. Luego están las espátulas que se requieren para ollas y sartenes antiadherentes, que son más amigables con los revestimientos de estos delicados utensilios.
Para ayudarlo a resolver dichas inquietudes, hemos enumerado cinco de las mejores opciones de espátulas del mercado. Pueden ofrecerle una excelente relación calidad-precio en términos de diseño, materiales y durabilidad.
Comparación y calificación de las mejores espátulas
| Imagen | espátulas | Clasificación |
|---|---|---|
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1 – Espátula volteadora flexible estándar DI ORO Chef Series | 97% |
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2 – DI ORO Designer Series Elite Juego de espátulas giratorias de 3 piezas | 95% |
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3 – Utensilios de cocina antiadherentes de alta resistencia al calor Culinary Couture | 93% |
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4 – Utensilio de cocina 5 en 1 Aeelue | 92% |
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5 – Raspador de caucho antiadherente resistente al calor UpGood | 91% |
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Antes de decidir qué espátula comprar, es posible que desee obtener más información sobre las mejores opciones disponibles. Esto es para asegurarse de que disfrutará absolutamente de la espátula que obtendría para su cocina. Además, asegúrese de hacer clic en los botones amarillos a continuación para ver sus mejores ofertas en Amazon. Con eso, aquí hay cinco de las mejores opciones que reunimos especialmente para ti.
Espátula volteadora flexible estándar DI ORO Chef Series
| Especificaciones | |
|---|---|
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Dimensiones |
1.5 x 3 x 11.8 pulgadas |
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Peso |
3.84 onzas |
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Color |
Negro |
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Material |
Silicona |
ventajas
- Viene con un diseño de hoja delgada para deslizarse fácilmente debajo de los alimentos.
- La silicona de calidad alimentaria está unida a la hoja de acero flexible.
- El núcleo de acero inoxidable es prácticamente indestructible.
- Cuenta con un mango ergonómico con una ubicación para el pulgar.
- Garantizado para ser apto para alimentos y libre de BPA.
- Extremadamente versátil y perfecto para cocinar en sartén.
- Presenta flexibilidad y fuerza.
- Fácil de limpiar y apto para lavavajillas.
Contras
- El mango tiene un punto de fusión bajo.
- El mango es bastante corto.
- El metal corta a través de la funda de silicona cuando dobla excesivamente la silicona alrededor del inserto de metal.
Veredicto
Esta es una de las espátulas más versátiles que vas a encontrar en el mercado. Puedes utilizarlo para prácticamente cualquier tipo de cocción realizada con sartenes. Esto incluye freír, saltear, dorar, guisar, estofar y más. Incluso podría usar esto como un reemplazo decente para asar espátulas si está en apuros. Es extremadamente fácil de usar y bastante resistente, por lo que durará mucho tiempo.
DI ORO Designer Series Elite Juego de espátulas giratorias de 3 piezas
| Especificaciones | |
|---|---|
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Dimensiones |
12,56 x 6,77 x 1,34 pulgadas |
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Peso |
16 onzas |
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Color |
Negro |
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Material |
Silicona |
ventajas
- Viene con tres espátulas diferentes.
- Garantizado para ser flexible y duradero.
- Presenta resistencia al calor extremo.
- Hecho de silicona de alta calidad apta para alimentos.
- Viene con un diseño cómodo y ergonómico.
- Perfectamente seguro de usar con utensilios de cocina antiadherentes.
Contras
- Tienen mangos cortos, lo que es un problema para la seguridad de los usuarios.
- La hoja es gruesa, por lo que es difícil meterse debajo de alimentos frágiles como tortillas.
- Un poco pesado y voluminoso.
Veredicto
Te encantará este juego de espátulas. Viene con una espátula para pescado, una espátula para tortillas y una espátula ranurada. Esto le brinda todo lo que necesita para freír, saltear o incluso dorar carne. La silicona viene con un alto nivel de resistencia al calor, por lo que no debes preocuparte de que las espátulas se derritan. El equilibrio entre flexibilidad y rigidez también es impresionante para una cocción más cómoda.
Utensilios de cocina antiadherentes de alta resistencia al calor Culinary Couture
| Especificaciones | |
|---|---|
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Dimensiones |
10,8 x 3,2 x 1,3 pulgadas |
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Peso |
12.8 onzas |
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Color |
Naranja |
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Material |
Silicona con núcleo de acero |
ventajas
- El set incluye cuatro espátulas de alta calidad.
- Cuenta con asas grandes para colgar cómodamente.
- Garantizado para nunca rayar los utensilios de cocina antiadherentes.
- Todos los materiales son aptos para alimentos y libres de BPA.
- Perfecto tanto para cocinar como para hornear.
- Fácil de limpiar y apto para lavavajillas.
Contras
- No es seguro para usar sobre un fuego abierto debido al bajo punto de fusión.
- Las puntas no son muy flexibles para usarse para raspar cuencos.
- El color de las espátulas en el anuncio es un poco diferente de los colores reales de los productos.
Veredicto
Este es un hermoso juego de espátulas con colores extremadamente vibrantes. Pueden agregar mucha alegría y clase a su cocina. Usarlos para hornear o cocinar es muy fácil, lo que te ayuda a tener éxito en la preparación de la comida que deseas. Ya sea para voltear huevos o doblar la masa, no tendrá ningún problema con esto. Limpiarlos es solo cuestión de usar agua tibia y jabón también.
Aeelue 5 en 1 Utensilio de cocina
| Especificaciones | |
|---|---|
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Dimensiones |
12,5 x 3,25 x 1 pulgadas |
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Peso |
2.39 onzas |
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Color |
Verde |
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Material |
Nylon |
ventajas
- Cuenta con cinco funciones en un solo artículo.
- Hecho de nailon de alta calidad apto para alimentos.
- Garantizado para estar libre de BPA y viene sin productos químicos tóxicos.
- Viene con alta resistencia al calor y robustez.
- Ahorra mucho espacio y reduce costes.
- Cortador antiadherente multifuncional, volteador, colador, cuchara sopera y patula.
Contras
- La cabeza es demasiado estrecha.
- La espátula tiene básicamente un ángulo que se adapta mejor a las personas zurdas.
Veredicto
Esta es una espátula que puede funcionar como múltiples herramientas en una. Puede voltear los huevos, voltear el pescado, cortar los ingredientes y escurrir el líquido. No tendrás que preocuparte por usar esto con utensilios de cocina antiadherentes o de acero inoxidable. Es bastante ligero, versátil y duradero, también. Esto te durará mucho tiempo y también puedes tirarlo en el lavavajillas para limpiarlo.
Raspador de goma antiadherente resistente al calor UpGood
| Especificaciones | |
|---|---|
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Dimensiones |
11,2 x 1,7 x 1,2 pulgadas |
|
Peso |
1.58 onzas |
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Color |
Gris |
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Material |
Silicona LFGB |
ventajas
- Viene con un diseño exquisitamente hermoso.
- Multifuncional y se puede utilizar fuera de la cocina.
- El diseño delgado permite que esta espátula acceda fácilmente a frascos y recipientes angostos.
- Excelente tanto para hornear como para cocinar.
- Garantizado para ser apto para alimentos y libre de BPA.
- Cuenta con una construcción de una sola pieza.
Contras
- No apto para dar la vuelta a pescados o carnes grandes en sartenes o parrillas.
- No funciona bien para raspar los recipientes de la licuadora, ya que está ligeramente doblado.
- La silicona no es muy gruesa ni duradera en comparación con otras de esta lista.
Veredicto
Esta es una espátula absolutamente hermosa que se ve elegante y funcional. Dado que está hecho completamente de un solo elemento, no hay partes que puedan desprenderse o acumular suciedad. La espátula en sí es flexible pero lo suficientemente rígida como para proporcionar versatilidad en la cocina. Puede hornear con él, decorar pasteles, aplicar pastas para untar en sándwiches, mezclar ingredientes en licuadoras y mucho más. Además, es altamente resistente al calor, por lo que no hay riesgo de que se queme o se derrita.
Guía del comprador de espátulas
material
El material del que esté hecha la espátula que elijas afectará sus funciones, la forma en que se use y si es adecuada o no para un tipo de plato en particular. Por ejemplo, una espátula de silicona sería perfecta para freír huevos. Sin embargo, sería casi inútil cuando cocinas sobre una parrilla de carbón. Al mismo tiempo, una espátula grande de acero inoxidable no sería práctica cuando se usa con una bandeja para huevos pequeña.
función
Algunas espátulas están diseñadas específicamente para freír huevos, mientras que otras están diseñadas para voltear hamburguesas a la parrilla. Si bien las espátulas técnicamente se pueden usar para cosas que van más allá de sus funciones previstas, no son la opción óptima para ellas. Vale la pena señalar que también hay espátulas que son multiusos y se pueden usar para la mayoría de los tipos de cocción.
Talla
Las espátulas pueden variar desde extremadamente pequeñas hasta absurdamente grandes. El primero se usa a menudo para cocinar con delicadeza, como derretir azúcar. Este último suele estar destinado a asar grandes piezas de carne, como filetes o costillas. El uso de una espátula demasiado grande o demasiado pequeña podría provocar accidentes y lesiones en la cocina. Así que asegúrese de elegir sabiamente.
diseño
La forma, la geometría, el grosor, la ergonomía y el pulido son puntos importantes a tener en cuenta al elegir su espátula de cocina preferida. Pueden determinar con qué facilidad puede voltear sus huevos, mezclar su arroz frito, invertir su pescado, etc. Si la espátula es demasiado gruesa, podría tener problemas para insertar el borde debajo del alimento. Si es demasiado delgado, podría arruinar los envoltorios o rasgar la piel.
limpieza
Las espátulas se encuentran entre los utensilios de cocina que más se utilizan en la cocina. Como tal, tienden a exponerse a mucho desorden, diferentes olores e incluso partes quemadas que pueden ser increíblemente difíciles de eliminar. Para evitar que la propia espátula sea inútil, deben ser lo más fáciles de limpiar posible. Esto se puede hacer a través de los materiales con los que están hechos o con diseños convenientes.
preguntas frecuentes
¿Se puede usar una espátula para parrillas y sartenes?
Dependería de todo lo involucrado. Hay espátulas que se pueden usar en ambos casos, pero la sartén no debe tener una capa antiadherente. La espátula en sí debe ser relativamente gruesa y estar hecha de metal. Si es de silicona, no será apto para una parrilla de carbón, por ejemplo.
¿Cómo elijo una espátula para sartenes antiadherentes?
Las sartenes antiadherentes generalmente vienen con recubrimientos que reducen la adherencia. Los bordes afilados y duros como los de las espátulas de metal pueden raspar o rayar este recubrimiento. Como tal, debe usar espátulas con bordes ligeramente redondeados y suaves. Por lo general, estos incluyen espátulas hechas de madera, nailon o silicona.
¿Por qué elegir una espátula de silicona en lugar de las convencionales?
La silicona de grado alimenticio de alta calidad tiene una resistencia relativamente alta al calor y es segura para cocinar. Esto lo hace ideal para utensilios de cocina antiadherentes, así como para alimentos que requieren una gran flexibilidad. Los ejemplos incluyen huevos fritos y panqueques demasiado fáciles. La silicona tampoco se oxida, no se rompe fácilmente y no se desmorona en partículas de polvo.
¿Se pueden usar espátulas de plástico para hornear para cocinar?
Si la espátula está hecha solo de plástico apto para alimentos, no sería prudente usarla al cocinar. Estos tipos de espátulas normalmente nunca están destinados a tener una alta resistencia al calor. Como tales, podrían derretirse, deformarse o quemarse. Esto contaminaría la comida y la haría insegura para comer.
