El vino ha sido parte de la cultura y la historia humana durante milenios. El vino se ha utilizado históricamente y ahora en una amplia variedad de contextos religiosos y festivos.
Los aromas y sabores que emergen de las uvas fermentadas varían según el tipo de uva, el tipo de suelo y el método utilizado para hacer el vino. Los aromas y sabores del vino pueden variar ampliamente.
El vino a menudo se consume con la comida, y los dos se complementan bien. También es un rompehielos común en fiestas y otras reuniones. En estos días, muchas personas interesadas en el vino como pasatiempo toman lecciones o asisten a catas para aprender sobre los muchos tipos de vino y cómo probarlos y evaluarlos correctamente.
La copa de cristal y el sacacorchos ideales son esenciales para todo aficionado al vino. Antes de comprar un sacacorchos, investigue ya que los precios son similares, pero la calidad varía. Los sumilleres tienen una amplia variedad de métodos para sacar los vinos de sus botellas. Para poder disfrutar del vino en todo su potencial es fundamental contar con el equipamiento adecuado.
Compre sacacorchos, aireadores, vasos y otros suministros para bares en un lugar conveniente: McDonald Paper & Restaurant Supplies. Aquí puede pedir productos con envío nacional gratuito desde $99 directamente a su hogar o visitando una tienda fuera de línea y eligiendo los productos usted mismo en Brooklyn.
Técnica sumiller
Los sumilleres son expertos en vinos que han tenido una formación y educación sustanciales en el campo. Saben valorar y elegir los vinos, así como la mejor forma de maridarlos con la comida. Los sommeliers son empleados por establecimientos de alta cocina, hoteles y resorts para elegir vinos para el menú y sugerirlos a los comensales y visitantes.
Un sommelier debe dedicar muchas horas a aprender sobre diferentes áreas, uvas y métodos de elaboración del vino antes de poder llamarse profesionales. Los sumilleres también necesitan fuertes habilidades de comunicación verbal y escrita para transmitir su experiencia y sugerencias a los clientes.
Un sumiller, como cualquier aficionado al vino, necesita algo más que conocimientos para disfrutar realmente de su afición. El servicio de vino profesional requiere un equipo de vino específico para abrir, servir y almacenar el vino. Hay disponibles accesorios para vino como abridores, decantadores, llaves, vertedores y tapones.
¿Para qué sirve un aireador de vino?
El acto de exponer el vino al aire antes de su consumo se conoce como aireación. Existen muchas técnicas para este fin, como hacer girar el vino en la copa o decantarlo en una jarra. La idea es dejar que el vino se airee para que se desarrollen sus aromas y sabores.
Un aireador de vino es como agitar una varita mágica sobre la botella. Es una herramienta inteligente que mejora el sabor, la fragancia y la sensación en boca del vino dejándolo respirar. Puede compararlo con acelerar el proceso de maduración natural del vino.
Un aireador de vino expone el vino al aire, liberando sus sabores y disminuyendo sus taninos ásperos. Es el equivalente a abrir una ventana para que entre la luz del sol y respire el vino en todo su esplendor. ¿Y quién no querría que su vino se desarrollara al máximo de su potencial?
El vino sabe, huele y se siente mejor después de la aireación. Deje que el vino respire para apreciar plenamente su riqueza y disfrutar de una experiencia de sorbo más equilibrada e integrada. Airear el vino antes de beberlo puede mejorar su experiencia de beber vino, así que pruébelo la próxima vez.
¿Qué hace una buena copa de vino por el sabor?
Muchos bebedores no saben que la forma en que giran el vino afecta el sabor, ya que el aroma representa más del 80 % del atractivo del vino. Los olores, éteres y aromas del vino se denominan colectivamente como su «nariz», y se liberan a medida que se agita el vino. La aireación es crucial para la cata de vinos, por lo tanto, tenga en cuenta estas consideraciones al elegir una copa:
- Gira el vaso sin derramar la bebida.
- Si desea mantener y concentrar el aroma del vino, el recipiente debe estrecharse ligeramente hacia la parte superior.
- Las copas de vino tinto y blanco tienen diversas proporciones y usos, especialmente para el aroma del vino. Los vinos tintos a menudo se sirven en copas más grandes y oblongas, mientras que los vinos blancos se sirven en recipientes más estrechos y delicados.
Esas primeras impresiones son cruciales
Cualquier verdadero sumiller o amante del vino necesita un sacacorchos. Un sacacorchos para botellas de vino es una herramienta simple pero esencial. Una copa de vino puede parecer pequeña, pero aumenta el placer del vino.
La velocidad y la facilidad para quitar el corcho con un sacacorchos son geniales. En el caso de botellas de vino más viejas, cuando el corcho se haya endurecido y se haya vuelto frágil, esto es de suma importancia.
Ayuda a airear el vino al nivel ideal. Un vino que se ha dejado respirar puede tener mejor sabor y aroma. El vino sabe mejor después de la aireación.
Otra ventaja es que el vino ya está a la temperatura ideal para servir. El daño al corcho podría dejar entrar oxígeno a la botella y recalentar el vino demasiado rápido. Como resultado, la calidad y la fragancia del vino pueden verse perjudicadas. Use un sacacorchos para abrir una botella en lugar de sus propias manos.
Se necesita más que verter vino en una copa y tomar un trago para apreciar una buena botella de vino. Después de abrir una botella de vino, es importante servirla a la temperatura adecuada para que el vino respire y desarrolle todo su sabor.
En conclusión, existe un determinado conjunto de conocimientos y herramientas necesarios para la apreciación del vino. El sacacorchos ha demostrado ser un elemento imprescindible para servir el vino una vez abierto. Quitar con cuidado el corcho de una botella de vino te permite apreciar completamente su sabor.
