No hay duda de que beber agua dura puede ser muy desagradable. ¿Alguna vez te has preguntado cómo afecta a tu alimentación?

¿La instalación de un sistema de ablandamiento de agua puede ayudar a mejorar su cocina? Echemos un vistazo más de cerca a este problema.

¿La purificación del agua ayuda a cocinar?

Ya sea que esté considerando la purificación del agua en Sacramento o en cualquier otra ciudad del país, uno de los factores que puede haber considerado es cómo la dureza del agua afecta su forma de cocinar.

Puede que le sorprenda saber que el agua dura juega un papel muy importante en la forma en que se cocinan y saben los alimentos. Estos son algunos ejemplos de cómo su comida puede verse afectada al agregar un ablandador de agua.

Puede mejorar su horneado.

¿Sientes que tu horneado nunca sale del todo bien? Incluso cuando sigue una receta de pan casero o un pastel al pie de la letra, es posible que descubra que resulta aburrido, duro o desmenuzable. Puede ser fácil suponer que simplemente no puedes hornear tan bien como lo hacía tu abuela, pero este podría no ser el caso.

Los minerales duros pueden afectar el gluten y el proceso de fermentación de la levadura, lo que lleva a que la masa se endurezca. El resultado final suele ser una masa parecida al caucho. Un ablandador de agua puede ayudar a prevenir este problema cuando hornea.

El nivel de pH del agua también marca la diferencia cuando se trata de hornear. El agua blanda tiende a ser más ácida, lo que afecta a la levadura. Esto hace que la masa sea mejor.

Puede acelerar el tiempo de ebullición.

Puede que le sorprenda saber que la dureza del agua puede afectar el tiempo que tarda en hervir el agua. Los minerales duros en el agua hacen que tenga un punto de ebullición más alto. Esto significa que el agua tardará más en hervir.

La mayoría de las veces, son solo un par de minutos adicionales en el tiempo de ebullición. Pero esto puede marcar una gran diferencia para aquellos que tienen poco tiempo. Cuando hierve alimentos secos, como arroz o frijoles, puede parecer que tardan una eternidad en cocinarse.

La instalación de un sistema de purificación de agua puede ayudar a reducir el tiempo total de cocción, lo que hace que la hora de la comida sea más conveniente. Ahorrar unos minutos de tiempo cada vez que cocina puede marcar la diferencia en su rutina diaria.

Puede afectar el sabor de su comida.

Por lo general, notará un sabor desagradable cuando beba agua que contenga minerales duros. Naturalmente, uno podría pensar que hervir el agua eliminará cualquier sabor desagradable de la dureza. Desafortunadamente, este simplemente no es el caso.

El sabor de su comida puede verse afectado. La pasta, el arroz, los frijoles y las verduras absorberán los minerales del agua y, en última instancia, afectarán su sabor. Agregar un ablandador de agua a su hogar puede evitar que ocurra este problema. En cambio, su comida tendrá el sabor que se supone que debe tener. De hecho, incluso puede saber mejor ya que el agua blanda contiene naturalmente más sodio.

Puede mejorar la apariencia y la textura de sus alimentos.

Los minerales que se encuentran en el agua dura, como el calcio y el magnesio, pueden dejarle vegetales sin vida. Por lo general, su comida tendrá un color más pálido. Este efecto es más notorio en las verduras, que tienden a verse menos vibrantes.

Estos minerales también alterarán la textura de tu comida. Las verduras tienden a volverse más duras, y el arroz generalmente se volverá más duro, por ejemplo.

El agua blanda puede mejorar la apariencia de los alimentos y darles una textura más atractiva.

Si sus comidas no han salido bien últimamente, no significa que sea un mal cocinero. Es muy probable que la dureza del agua sea el problema. Agregar un sistema de purificación de agua a su hogar puede tener un impacto positivo en su forma de cocinar.