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¿Tienes que cocinar salchichas de pavo ahumadas?

¿Tienes que cocinar salchichas de pavo ahumadas?

Cuando estés hambriento y la salchicha de pavo ahumada ya te esté llamando, es posible que quieras comerla directamente sin cocinarla. Pero puedes? ¿Es incluso seguro para ti hacerlo? No dejaremos que tu estómago siga refunfuñando por estas preguntas. ¡Así que buscamos respuestas en Internet!

Hay dos tipos de salchichas de pavo ahumadas: ahumadas en caliente y ahumadas en frío. Saber cuál de estos tiene responderá a su pregunta. El ahumado en caliente expone la salchicha de pavo a una temperatura alta, cocinando la carne para que pueda consumirla de inmediato.

Pero el ahumado en frío solo infunde sabor a las salchichas de pavo. Por lo tanto, ayudaría si los cocinaras primero. Pero, si el pavo ahumado está curado, puedes comerlo inmediatamente porque el curado mata todas las bacterias.

¿Necesita más detalles sobre por qué las salchichas de pavo ahumadas en caliente no requieren cocción mientras que las salchichas de pavo ahumadas en frío sí? Compartimos más sobre esto a continuación. Además, si quieres cocinarlos o darles un sabor diferente, tenemos una guía y recetas. Dicho esto, ¡vamos a sumergirnos!

¿Debe cocinar salchichas de pavo ahumadas?

Salchicha casera con hierbas italianas y queso en una sartén de hierro fundido

Es posible que le falte tiempo para cocinar su salchicha de pavo ahumada cuando tiene prisa. Las salchichas de pavo ahumadas en caliente están listas para el consumo inmediato, ya que se cocinan por completo entre 140 °F y 180 °F.

Las bacterias en la carne que pueden dañarte mueren a la temperatura alta, por lo que no deberías tener ningún problema si eliges no cocinarla.

Por otro lado, no puedes comer fácilmente salchichas de pavo ahumadas en frío porque el humo solo les da sabor y nada más. En el ahumado en frío, la salchicha de pavo se somete a temperaturas por debajo de los 85 °F, que no es suficiente calor para cocinar bien las salchichas.

No obstante, si el embutido ahumado en frío ha sido curado con sales de curado como el nitrato de sodio o el nitrito de sodio, puedes consumirlo sin cocinar. La carne se protege y conserva durante el curado, ya que mata todas las bacterias que pueden crecer durante el almacenamiento.

Aparte de estos, las salchichas de pavo ahumadas que compras en las tiendas pueden tener etiquetas con instrucciones sobre cómo prepararlas. Por lo tanto, busque etiquetas que digan «Sin cocer», «Cocinar antes de comer», «Cocinar y servir» o algo parecido.

Cómo cocinar salchichas de pavo ahumadas

Salchichas a la parrilla sobre una tabla de madera sobre una mesa de cocina gris claro

Ya sea ahumado en caliente o en frío, también puede servir la salchicha de pavo caliente. Si este es el caso, aquí tenemos la guía adecuada para usted:

Microondas

Mujer sacando papel aluminio molde para hornear con patata y salchichas del microondas en la cocina

Un microondas es mejor si no tienes tiempo pero quieres servir la salchicha de pavo ahumada caliente.

Sigue estos pasos:

  1. Envuelve cada una de tus salchichas en una toalla de papel. Luego, colócalos en un plato apto para microondas.
  2. Configura el microondas a temperatura alta durante 3 1/4 minutos o 1 1/2 minutos si solo tienes una salchicha. Coloca la salchicha de pavo ahumada dentro del microondas y espera a que se dore.
  3. Si la salchicha de pavo no se ha dorado por completo después, configura el microondas en intervalos de 20 segundos y vuelve a colocarlo. Sírvelo cuando esté listo.

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Parrilla

Salchicha a la parrilla con la adición de hierbas y verduras en el plato de la parrilla, al aire libre.  Comida a la parrilla, barbacoa, barbacoa

Puede resaltar los sabores y jugos de la salchicha ahumada de pavo asándola a la parrilla.

Esto es lo que debe hacer:

  1. Deje que su parrilla se enfríe a fuego medio después de encenderla por primera vez. Tomará aproximadamente diez minutos hacer esto. Sostenga su mano sobre la parrilla para verificar la temperatura. La temperatura debe estar entre 325 °F y 375 °F.
  2. Asa tus salchichas. Asegúrate de colocarlos cerca del centro de la parrilla y no directamente al centro. Deje un espacio entre ellos, para que el calor se distribuya correctamente. Asar a la parrilla tomará de ocho a diez minutos o más, según el tipo de salchicha de pavo ahumada que tenga.
  3. Enfríe las salchichas durante varios minutos antes de retirarlas de la parrilla.

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Estufa

Salchichas fritas con ajo y salsa de tomate en la sartén.  En el tablero negro, ¿tienes que cocinar salchichas de pavo ahumadas?

Si desea usar su estufa, puede optar por cortar su salchicha de pavo ahumada.

Luego, haz lo siguiente:

  1. Precaliente su sartén a fuego medio. Luego, rocíe aceite vegetal, agua o aceite en aerosol, según sus preferencias, y cocine la salchicha de pavo.
  2. Espera a que la salchicha se dore. Una vez que las salchichas de pavo ahumadas tengan un color uniforme, puedes sacarlas de la sartén.
  3. Obtenga su toalla de papel para secar el exceso de aceite en su salchicha de pavo.

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Ideas de recetas de salchichas de pavo ahumadas

¿La salchicha de pavo ahumada le parece demasiado blanda o sencilla? En caso afirmativo, todo lo que puede necesitar es un pequeño ajuste y algunas adiciones de sabor, así que echa un vistazo a estas recetas.

Sartén De Pasta De Salchicha De Pavo Ahumado

salchicha picante de espagueti

Una sartén de pasta de pavo ahumado no solo llena sino que también es deliciosa.

Siga esta guía para una deliciosa comida de salchicha de pavo ahumada:

  1. Corta las salchichas de pavo ahumadas en trozos pequeños.
  2. Toma tu sartén y rocíala con aceite en aerosol. Luego, colócalo a fuego medio-alto.
  3. Cocine la salchicha de tres a cinco minutos o hasta que se haya dorado ligeramente.
  4. Ponga su pimiento en rodajas.
  5. Después de dos minutos, ponga los tomates sin escurrir, la salsa de tomate, el agua y la pasta. Remuévelos y espera a que hiervan.
  6. Reduzca el fuego una vez que la mezcla haya hervido y cocinado durante 15 minutos o más hasta que la pasta esté tierna. Luego, sirva con una pizca de queso parmesano.

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Salchicha De Pavo Ahumada Al Horno Chili Cheese Dogs

Perros chili caseros cubiertos con queso cheddar, enfoque selectivo

Esta receta es deliciosa y apta para niños. Y no se necesita mucho tiempo para hacer.

Aquí está cómo hacerlo:

  1. Ajuste su horno a 375 ° F para precalentar.
  2. Tome su molde para hornear y engráselo ligeramente con aceite de oliva.
  3. Corta la salchicha de pavo ahumada por la mitad, pero asegúrate de no cortarla por completo.
  4. Corta el queso por la mitad y colócalo donde cortaste la salchicha. Luego, colócalos dentro de los rollos de hot dog en tu bandeja para hornear.
  5. Espolvorea chile, queso y cebolla sobre la salchicha y métela en el horno. Hornea tus chili dogs durante 15 a 20 minutos. Sin embargo, si desea tostar el pan o si el queso aún no se ha derretido por completo, agregue unos minutos más y luego sirva.

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Sopa De Salchicha De Pavo Ahumada

Sopa de patata tradicional.  Vista superior.

Si desea un tazón de sopa para el clima frío, entonces una sopa de salchicha de pavo ahumada es perfecta para usted. Está llenando y también te ayudará a entrar en calor.

Estos son los pasos para hacerlo:

  1. Usando una olla profunda, rocíe un poco de aceite de oliva a fuego medio.
  2. Coloque la cebolla picada y espere a que se vuelva transparente, luego agregue la salchicha en rodajas.
  3. Vierta un poco de caldo de pollo y revuelva para mezclar y combinar todos los ingredientes. Ponga un poco de batata en cubos, orégano, romero y ajo. Continúe revolviendo hasta que la sopa hierva.
  4. Reduzca el fuego y deje que la sopa hierva durante unos 15 minutos. También puede hervirlo lentamente durante más tiempo para que tenga más sabor.
  5. Cinco minutos antes de servir, poner un poco de espinacas frescas y dejar que se marchite la sopa. Luego, pon un poco de sal y pimienta para sazonar.

Cómo almacenar salchichas de pavo ahumadas

Las salchichas se preparan en una parrilla de varios niveles, ahumadero.  Salchichas ahumadas

Almacenar correctamente una salchicha de pavo ahumada hará que dure más. Si tiene sobras de salchichas ahumadas que aún no ha cocinado o comido, consérvelas haciendo lo siguiente:

  1. Coloque su salchicha de pavo ahumada abierta en un recipiente de plástico apto para congelador. Luego, cierre herméticamente el recipiente presionando una tapa. Ayudará a evitar que la salchicha ahumada se seque.
  2. Anote la fecha en una cinta adhesiva o en el congelador para saber cuándo se echa a perder la salchicha. Presiónalo contra el recipiente de salchichas ahumadas.
  3. Guarde la salchicha dentro de su refrigerador hasta por una semana. También puede almacenarlo dentro del congelador a 0°F durante uno o dos meses.

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Para concluir

El tipo de salchichas de pavo ahumadas que tengas determina si debes cocinarlas o si están listas para comer. Las salchichas de pavo ahumadas en caliente no requieren cocción, pero sí las salchichas de pavo ahumadas en frío. La diferencia en su tratamiento surge debido a las diferencias en su preparación.

También puede buscar diferentes etiquetas en los sándwiches de pavo ahumado comprados en la tienda porque generalmente le dicen si necesita cocinar la comida o no.

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Last modified: diciembre 16, 2022
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